Tekirdağ'da 2022 yılında coğrafi işaret tescili alan Tekirdağ soğanında hasat kontrolleri devam ederken, bu yıl 4 bin 400 dekarlık ekim alanından yaklaşık 5 bin 700 ton ürün alınacağı açıklandı.
Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, Süleymanpaşa ilçesine bağlı Köseilyas Mahallesi başta olmak üzere kent genelinde yetiştirilen coğrafi işaretli Tekirdağ soğanında hasat kontrollerini sürdürüyor. Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Aksoy'un paylaştığı verilere göre, 2026 yılında il genelinde yaklaşık 4 bin 400 dekar alanda soğan ekimi gerçekleştirildi. Toprak yapısı ve organik madde durumuna göre dekara verimin 1.250 ile 2.500 kilogram arasında değiştiği kentte, bu hasat döneminde yaklaşık 5 bin 700 tonluk rekolteye ulaşılması bekleniyor.
2022 yılında coğrafi işaret tescili alan Tekirdağ soğanının en belirgin tarımsal niteliğini kıraç arazide sulama yapılmadan yetiştirilmesi oluşturuyor. İl Müdürü Mehmet Aksoy, ürünün susuz yetiştirilmesinin etli ve sert yapısını güçlendirdiğini, bu durumun da depolama süresini doğrudan artırdığını vurguluyor. Hasat edilen soğanlar, susuz tarımın sağladığı dayanıklılık sayesinde 8 ila 9 ay boyunca bozulmadan muhafaza edilebiliyor.
Köseilyas Mahallesi'nde üretim ve tedarik yapan Sacit Vardas, Tekirdağ soğanının sofralara ulaşmasının üç yıllık bir emek döngüsü gerektirdiğini belirtiyor. Üretim sürecinin ilk yılında anaç soğanlardan elde edilen kara tohumlar depolanıyor. İkinci yıl bu tohumların toprağa ekilmesiyle kıska olarak da adlandırılan arpacık soğanlar elde ediliyor ve 7-8 ay dinlendiriliyor. Üçüncü yıl ise arpacıkların yeniden ekilmesiyle ticari baş soğan hasadı tamamlanıyor. Üretimde makineleşmeye geçtiklerini aktaran Vardas, paketleme kapasitesinin kişi başı günlük 2 bin kilogram seviyesine ulaştığını ifade ediyor.
Tekirdağ soğanı, bünyesinde barındırdığı 3 ila 4 ayrı sürgün gözü sayesinde Türkiye'nin yeşil soğan üreten tüm illerine anaç materyal olarak sevk ediliyor. Standart baş soğanların tek göz vermesine karşın bu ürünün yüksek verim sağladığını aktaran Sacit Vardas, yurt içi tedarik ağının ardından dış pazara odaklandıklarını kaydediyor. Üreticiler, aracılar ve açık tarla üreticileri üzerinden yürütülen iç pazar sevkiyatlarına ek olarak Bulgaristan ve Yunanistan pazarlarına doğrudan ihracat yapmayı planlıyor.
Neden önemli?Üç yıllık üretim döngüsü ve susuz yetişme özelliğiyle 9 aya kadar depolanabilen ürün, Türkiye genelinde yeşil soğan üretiminde anaç olarak kullanılırken Balkan pazarına ihracat hedefleniyor.
Şu ana kadar bildiklerimiz
- Tekirdağ genelinde 2026 yılında 4 bin 400 dekar alanda ekilen soğandan yaklaşık 5 bin 700 ton rekolte bekleniyor.
- Ürün kara tohum, arpacık ve baş soğan olmak üzere üç yıllık bir döngüde ve sulama yapılmadan yetiştiriliyor.
- İçerdiği 3-4 göz sayesinde yeşil soğan anacı olarak Türkiye geneline sevk edilen ürün için Yunanistan ve Bulgaristan'a ihracat hedefleniyor.
Cevabı beklenen sorular
- Yunanistan ve Bulgaristan pazarlarına yönelik planlanan ihracat sevkiyatlarının ne zaman başlayacağı.
